lundi 16 juin 2008
les galerie lafaillite!pardon,LAFAYETTE!!!
ma ptit karine,.....chut c est ma chef.......euh,non,non,elle ne s emmerde pas ,y a toujours quelque chose a faire sur le stand!!!!(MAIS QUOI?????)
mais non,vous ne rever pas ,c est bien notre lala,qui c est glisser ,entre le pecorino pepato,et le concerto,mascarponne y gorgonzola...le coquin!!!
non,ne dites pas ca,phillipe ne fais pas la geule,Jamais......
mais non,vous ne rever pas ,c est bien notre lala,qui c est glisser ,entre le pecorino pepato,et le concerto,mascarponne y gorgonzola...le coquin!!!
non,ne dites pas ca,phillipe ne fais pas la geule,Jamais......
ON SE CASSE LE VENTRE!!!!
tartarre de boeuf (jaune d oeuf,sel;poivre,mayo,ketchup,moutarde,capre,piment) servis avec des quenelles de caviar d aubergines aux olives noire et tomates confites,et des petites endives aux noix,avec une sauce a lhuile de noisette.....
brochettes de saumon et billes d avocat,tout simplement....
carpaccio de daurade(citron,huile d olive,sel,poivre,coriandre,oignon nouveaux,ciboulette)
bon ca y est je me suis acheter une sorbetiere,alors ,le soir meme,j ai tester:sorbet de poivrons rouges,servis ,avec un ,crostinni de chevre,creme balsamique,basilic,tomate,pignons....pour le sorbet:cuire les poivrons au four,une fois tiedis,les peller,mettre au blinder,avec du sel,du poivre, du basilic ,un filet de citron,3cuill.a cafe de sucre de canne......faire turbinner1/2heur.....mettre aux congelo.....le sorbet est pres et a tomber!!!!
brochettes de mozzarella,coppa,.....servir avec du basilic,filet d huile d olive,et creme de balsamique
alors le hoummos,1boite de poi chiches et son jus,1gousses d ail,2casoupe de tahina(ou puree de sesame),le jus d un citron,sel,poivre........servir avec un filet d huile d olive,et une pincee de paprika
ma salade juive,....que du bonheurs...moi je met que les poivrons rouge,ils sont plus sucrer,ails(en quantiter)sel,poivre du moulin,huile d olive..................
crosttini de scamozza,rostello,tomates sechee,parmesan en copeaux et basilic.....
verrines velouter de concombre,crevettes au curry....
je sais ca fais trop longtemps....alors tant pis on va ,peut etre y aller dans le desordre,mais c est pas grave,on se lance......
brochettes de saumon et billes d avocat,tout simplement....
carpaccio de daurade(citron,huile d olive,sel,poivre,coriandre,oignon nouveaux,ciboulette)
bon ca y est je me suis acheter une sorbetiere,alors ,le soir meme,j ai tester:sorbet de poivrons rouges,servis ,avec un ,crostinni de chevre,creme balsamique,basilic,tomate,pignons....pour le sorbet:cuire les poivrons au four,une fois tiedis,les peller,mettre au blinder,avec du sel,du poivre, du basilic ,un filet de citron,3cuill.a cafe de sucre de canne......faire turbinner1/2heur.....mettre aux congelo.....le sorbet est pres et a tomber!!!!
brochettes de mozzarella,coppa,.....servir avec du basilic,filet d huile d olive,et creme de balsamique
alors le hoummos,1boite de poi chiches et son jus,1gousses d ail,2casoupe de tahina(ou puree de sesame),le jus d un citron,sel,poivre........servir avec un filet d huile d olive,et une pincee de paprika
ma salade juive,....que du bonheurs...moi je met que les poivrons rouge,ils sont plus sucrer,ails(en quantiter)sel,poivre du moulin,huile d olive..................
crosttini de scamozza,rostello,tomates sechee,parmesan en copeaux et basilic.....
verrines velouter de concombre,crevettes au curry....
je sais ca fais trop longtemps....alors tant pis on va ,peut etre y aller dans le desordre,mais c est pas grave,on se lance......
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